お菓子の相談室とは

お菓子の相談室は、鮮度保持剤のメーカー株式会社鳥繁産業が運営する、お菓子をおいしく届けたいと願うお菓子屋さまのための相談室です。

鮮度保持に関するお困りごとは、ぜひお気軽にご相談下さい。アドバイザーが解決のお手伝いをいたします。当社の鮮度保持剤をお使いでない方も遠慮なくどうぞ。

  • パリパリ・サクサク?それともしっとり?食感から鮮度保持剤の使い分けを診断できます。

  • お菓子の種類(水分活性)から適応する鮮度保持剤を紹介します。

  • なぜ袋が膨らむ?なぜカビが生える?適切な鮮度保持剤やトラブルの原因、注意点をアドバイス。