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お菓子の鮮度保持ならおまかせください
鮮度保持剤、正しく選べていますか？
パリパリ・サクサク？それともしっとり？食感から鮮度保持剤の使い分けを診断できます。
お菓子の種類（水分活性）から適応する鮮度保持剤を紹介します。
なぜ袋が膨らむ？なぜカビが生える？適切な鮮度保持剤やトラブルの原因、注意点をアドバイス。
パソコン・スマホで気軽に相談！お菓子の安全・安心をサポートするオンライン相談>>
鮮度・おいしさを保つ製品紹介
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密閉容器内の酸素を吸収して無酸素状態をつくり、酸素に起因する食品の変質を防止。 鮮度とおいしさを保ち長期保存を可能にします。
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包装容器内でエチルアルコールを揮散させて食品のカビを防ぐ品質保持剤です。 食品の柔らかさを守り、作りたての食感を保ちます。
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包装容器内の湿気を取り除くことで、乾燥食品が湿気を帯びることを防ぎます。 お煎餅やクッキーの「パリッ」、「サクッ」とした食感を保ちます。
製造現場・店舗の環境改善、衛生対策に
微酸性電解水アクアサニター
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