お知らせ
- お知らせ 夏季休業のお知らせNEW
- お知らせ NITE による新型コロナウィルスに対する消毒方法の有効性評価について
- お知らせ アクアサニターの安全性と有効性について
お菓子の鮮度保持ならおまかせください
鮮度保持剤、正しく選べていますか？
パリパリ・サクサク？それともしっとり？食感から鮮度保持剤の使い分けを診断できます。
お菓子の種類（水分活性）から適応する鮮度保持剤を紹介します。
なぜ袋が膨らむ？なぜカビが生える？適切な鮮度保持剤やトラブルの原因、注意点をアドバイス。
鮮度・おいしさを保つ製品紹介
-
密閉容器内の酸素を吸収して無酸素状態をつくり、酸素に起因する食品の変質を防止。 鮮度とおいしさを保ち長期保存を可能にします。
-
包装容器内でエチルアルコールを揮散させて食品のカビを防ぐ品質保持剤です。 食品の柔らかさを守り、作りたての食感を保ちます。
-
包装容器内の湿気を取り除くことで、乾燥食品が湿気を帯びることを防ぎます。 お煎餅やクッキーの「パリッ」、「サクッ」とした食感を保ちます。
製造現場・店舗の環境改善、衛生対策に
微酸性電解水アクアサニター
採用情報
