新たな焼き菓子を試作していますが、思いのほか日持ちしません。気をつけることはありますか？
- お菓子・食品事例
お菓子屋さんの相談室
脱酸素剤、各種保持剤、
正しく使えていますか？
鮮度保持剤の選び方・使い方、包装のポイントなど、お菓子の鮮度保持のお困りごとに役立つ情報をお届けします。
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知恵のひろば（Q&A）
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