下表をご参照ください。
| 比較 | アルベール | エバーフレッシュ |
|---|---|---|
| 保存方法 | アルコール揮散剤 | 酸素吸収 |
| カビの静菌効果 | ◎ | ◎ |
| 柔らかさ、しっとり感 | ◎ | △ |
| 包装材料が限定されない | ○ | × |
| 包材ピンホールに商品が傷みにくい | ○ | × |
| 匂いが気にならない | △ | ◎ |
| 水分活性値の高い食品には | △ | ◎ |
| 酸化防止効果 | × | ◎ |
脱酸素剤を使用しているのですが、アルベール（アルコール揮散剤）に興味があります。 両者の違いは何ですか?
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