株式会社ミルヒジャパン 様

由布院、大分空港、大分駅、タイランドなど、グローバルに展開されていらっしゃいます。

かるかん堂中村家 様

昭和二十七年創業。一貫して九州を代表する銘菓かるかんを作り続けていらっしゃいます。

株式会社三洋産業 様

創業から50年、コーヒーの焙煎、充填加工から抽出器具の製造販売まで手がける総合メーカー、株式会社三洋産業さまにお話を伺いました。

株式会社桃太郎海苔 様

海苔・椎茸・野菜・麹菌発酵混合飼料など多角的な展開で「健康」を届け続ける株式会社桃太郎海苔さまにお話を伺いました。

株式会社山忠 様

海藻食文化の発展と、健康で豊かな食生活を願うブランドコンセプトSEAGANICを展開されています株式会社山忠さまにお話を伺いました。

糀屋本店 様

糀屋を生業として334年、糀づくりを続けていらっしゃる、こうじ屋ウーマン 浅利妙峰さまにお話を伺いました。

姫野一郎商店 様

大分県の特産品でもあり、私たちの食生活に欠かせない乾ししいたけを、長きにわたり商ってこられた、姫野一郎商店さまにお話をうかがいました。

お菓子のうめだ様

創業以来大切にされていること、ブランディングの取り組み、銘菓を生み出し続けるご苦労や秘訣などお聞きしました。

広戸菓子舗様

環境や嗜好の変化に対応しながら、季節感あふれるお菓子作りをされていらっしゃいます。